Pincoya Bioprocess

Por qué Chile, por qué ahora

Chile es el mayor cosechador de algas silvestres del mundo, con más de 400.000 toneladas al año. Cerca del 90% de sus exportaciones de algas, en volumen, sale como alga seca sin procesar, principalmente a China. Los productos procesados (alginato, carragenina, agar) son apenas una décima parte del volumen exportado, pero cerca de la mitad del valor. Esa brecha es la oportunidad.

Y el procesamiento puede ir más allá de los hidrocoloides. En Europa y Estados Unidos ya hay empresas que usan componentes de las algas para fabricar envases compostables que reemplazan al plástico de un solo uso. El valor está en lo que se hace con la biomasa, no en la tonelada que se vende.

Y ahora hay una apertura concreta: Subpesca anunció una modificación a la Resolución 1089/2021 que permitiría a los centros de salmónidos cultivar macroalgas sin modificar su proyecto técnico. Quien se mueva primero va a necesitar respuestas técnicas y económicas antes de invertir.

Ver la evaluación IMTA

Fuentes: FAO, Circular de Pesca y Acuicultura 1229 (2021) · Oyarzo-Miranda et al., Frontiers in Marine Science (2023) · UN Comtrade, exportaciones de Chile 2023

Servicios

La mayoría de los fracasos en bioprocesos no son sorpresas técnicas, sino problemas económicos que nadie modeló a tiempo. Nuestros dos diagnósticos responden la pregunta económica antes de invertir. Nuestros dos estudios van más allá: diseñar el proceso o hacer el análisis completo.

Evaluación de factibilidad y preparación regulatoria para IMTA

Incorporar algas a un centro de salmones: ¿conviene, y cómo hacerlo?

Para titulares de concesiones de salmónidos que evalúan la modificación anunciada por Subpesca a la Resolución 1089/2021, y otros centros que consideran la acuicultura multitrófica integrada (IMTA).

Selección de especies y centros: qué macroalgas se adaptan a su centro y temporada, y cómo encajan en su ciclo productivo.
Biomasa y captura de nutrientes: rendimiento esperado y el nitrógeno y fósforo que el cultivo puede absorber.
Emplazamiento y estructuras: dónde van las líneas y cómo conviven con sus fondeos actuales.
Ruta regulatoria: qué cubre el trámite simplificado, qué falta presentar y su estado vigente al momento de comenzar.
Destino comercial: quién compra la biomasa cosechada y si una ruta multiproducto agrega valor.
Economía del proyecto: CAPEX y OPEX indicativos, costo por tonelada y punto de equilibrio.

Recibe: Un informe escrito con todos los resultados de nuestro análisis tecno-económico: los costos, el punto de equilibrio, los supuestos detrás de cada cifra y cuánto cambia el resultado si esos supuestos cambian. Luego, una recomendación clara. Si los números no cierran en su centro, el informe lo dice.
Necesitamos: La ubicación y condiciones del centro, y su calendario productivo.
Formato: Alcance y honorarios fijos, cotizados después de una primera conversación sin costo. Aproximadamente 4 semanas.

Diagnóstico de viabilidad del bioproceso

¿Vale la pena construir este proceso con algas, y qué lo haría rentable?

Para productores de macroalgas y microalgas, biorrefinerías y empresas de ingredientes naturales con un proceso en papel, en laboratorio o a escala piloto.

Revisión del proceso: la ruta propuesta desde la biomasa hasta el producto, etapa por etapa.
Balance de masa: rendimientos y pérdidas en cada etapa, y dónde se desperdicia material.
Análisis tecno-económico: costos de inversión y operación, costo por kilogramo de producto y las etapas que deciden si es rentable.
Análisis preliminar de ciclo de vida (LCA): dónde se concentra el impacto ambiental, mientras el diseño todavía puede cambiar.
Recomendación: avanzar, ajustar o detenerse, y qué probar a continuación.

Recibe: Un informe escrito con todos los resultados del balance de masa, el análisis tecno-económico y el análisis preliminar de ciclo de vida, los supuestos que los respaldan y una recomendación clara.
Necesitamos: Una descripción del proceso y los datos de laboratorio o piloto que tenga.
Formato: Alcance y honorarios fijos, cotizados después de una primera conversación sin costo. Aproximadamente 6 semanas.

Diseño de procesos y escalamiento

¿Cómo llevar este proceso del laboratorio a una escala que funcione?

Para productores de macroalgas y microalgas y empresas que recuperan compuestos de alto valor a partir de biomasa, con un proceso que funciona en laboratorio o a escala piloto y planes de escalarlo.

Alcance: upstream (cultivo, cosecha y pretratamiento), downstream (extracción, separación y purificación) o el proceso completo.
Selección de la ruta: las opciones para cada etapa del alcance, comparadas por rendimiento, calidad y costo.
Diagrama de flujo y balance de masa: cada operación unitaria, sus condiciones de operación y los rendimientos y pérdidas entre ellas.
Bases de escalamiento: qué cambia del laboratorio al piloto y a producción, y qué parámetros deben mantenerse.
Riesgos y ensayos: los riesgos del escalamiento y los ensayos de laboratorio o piloto que los reducen, diseñados con diseño de experimentos (DoE) cuando conviene.
Revisión económica: costo indicativo por kilogramo de producto a la escala objetivo.

Recibe: Un diseño de proceso por escrito: diagrama de flujo, balance de masa, condiciones de operación y plan de escalamiento, con los riesgos identificados y los ensayos que los reducen.
Necesitamos: Su método y datos actuales de laboratorio o piloto, y la especificación del producto objetivo.
Formato: Alcance y honorarios fijos, cotizados después de una primera conversación sin costo. El plazo se acuerda con el alcance.

Análisis tecno-económico y de ciclo de vida

¿Cuánto costará este proceso y dónde se concentra su impacto ambiental?

Para empresas en cualquier etapa, desde el concepto de laboratorio hasta una planta en operación, que necesitan las cifras para una decisión de inversión, una postulación a fondos o una elección entre opciones de diseño. Cada estudio puede hacerse por separado, o ambos juntos sobre los mismos datos del proceso.

Alcance: el producto, la escala y los límites del estudio, acordados desde el inicio.
Análisis tecno-económico: costos de inversión y operación, costo por kilogramo de producto y punto de equilibrio.
Análisis de ciclo de vida (LCA): el inventario de materiales y energía, el impacto climático y otras categorías, y las etapas que los generan.
Escenarios: rutas, escalas o ubicaciones alternativas, comparadas sobre la misma base.
Sensibilidad: qué supuestos mueven más el resultado y qué datos los harían más sólidos.

Recibe: Un informe escrito con todos los resultados, los supuestos y fuentes de datos detrás de cada cifra, y cuánto cambian los resultados si esos supuestos cambian.
Necesitamos: Una descripción del proceso y los datos de costos, energía y materiales que tenga.
Formato: Alcance y honorarios fijos, cotizados después de una primera conversación sin costo. El plazo se acuerda con el alcance.

Cómo trabajamos

Cada proyecto es un estudio definido, con una pregunta clara y una respuesta clara.

Alcance cerrado: Cada estudio tiene alcance, plazo y honorarios fijos, acordados después de una primera conversación sin costo y antes de empezar.
Resultados, no solo conclusiones: Recibe todos los resultados detrás de cada recomendación: las cifras, los supuestos y las sensibilidades.
Español o inglés: Trabajo y entregables en cualquiera de los dos idiomas, para clientes en el Reino Unido, Europa y Latinoamérica.

Quiénes somos

Pincoya Bioprocess es una consultora independiente para la industria de las macroalgas y microalgas. Combinamos ingeniería de procesos upstream y downstream (desde el cultivo y el pretratamiento de la biomasa hasta la extracción, separación y purificación de productos de alto valor) con análisis tecno-económico y de ciclo de vida (LCA).

Esa combinación importa porque los procesos con algas suelen tener éxito o fracasar por su economía. Calculamos balances de masa, costos e impacto ambiental en la etapa de diseño, junto con el proceso mismo, para que la respuesta llegue antes que la inversión.

Tenemos sede en Londres y trabajamos en español o inglés para clientes en el Reino Unido, Europa y Latinoamérica. El nombre viene de La Pincoya, el espíritu marino del folclore de Chiloé que trae abundancia a la costa.

Alex Olivares-Molina, PhD Fundador

Ingeniero en bioprocesos formado en la Universidad de Concepción, con más de diez años en procesamiento downstream y recuperación de productos de alto valor a partir de macroalgas, microalgas y otras fuentes biológicas.

Doctorado, University College London: una biorrefinería multiproducto en cascada para el alga parda Ascophyllum nodosum, diseñada con química verde y métricas económicas y ambientales desde la etapa de diseño.
Postdoctorado, UCL: una herramienta de análisis de ciclo de vida (LCA) para apoyar decisiones en un bioproceso con microalgas (recuperación de C-ficocianina).
Ingeniería en Biotecnología Marina, mención Bioprocesos, Universidad de Concepción.
Desarrollo de producto: llevó una bebida funcional desde la prueba de concepto hasta el mercado.
Biomanufactura GMP: experiencia en desarrollo de procesos que mantiene la asesoría de escalamiento anclada en la práctica de manufactura.

Publicaciones seleccionadas: Journal of Biotechnology, 2024 · Journal of Applied Phycology, 2016 · bioRxiv, 2021 · LinkedIn

Contacto

Si está evaluando un nuevo proceso o producto con algas, conversemos. Cuéntenos brevemente en qué está trabajando y en qué etapa se encuentra.

Escríbanos

contact@pincoyabioprocess.com

Sepa si un proceso con algas es viable antes de construirlo.